茶樹菇燉雞湯的做法，茶樹菇燉雞湯怎么做好吃

茶樹菇燉雞湯的做法

1.備好食材。

(資料圖片)

2.茶樹菇泡發(fā)。

3.雞切大塊、姜切片。

4.把泡發(fā)好的茶樹菇、姜片、雞塊放入燉盅。

5.注入清水。

6.取一高壓鍋，注入兩大碗清水，放入燉盅，蓋上蓋子，開大火，鍋上汽后，小火燉50分鐘。

7.50分鐘后，關(guān)火，鍋下汽后www.nfysw.com，開蓋，調(diào)入鹽，即可享用了。

雞腿菇蛋花湯怎么做好吃？

食材明細(xì) 雞腿菇適量 雞蛋1個(gè) 淀粉少許 面粉適量 西紅柿適量 小蔥適量 紫菜少許 蝦皮適量 鹽適量 五香粉適量 清淡口味 煮工藝 十分鐘耗時(shí) 簡單難度 雞腿菇蛋花湯的做法步驟 1 雞腿菇，西紅柿，小蔥洗干凈備用 2 西紅柿用開水燙一下，去皮，切塊 3 小蔥，雞腿菇切丁，也可切成片，根據(jù)個(gè)人喜好 4 炒鍋加熱后倒入少許清油 5 油熱后倒入西紅柿，雞腿菇翻炒，放入適量五香粉翻炒 6 加入適量清水

茶樹菇雞腿湯怎么做

茶樹菇雞腿湯

用料

雞腿 茶樹菇 姜 鹽

茶樹菇雞腿湯的做法

雞腿洗凈

茶樹菇提前泡發(fā)，并清洗干凈，切段；姜切片

鍋中放入足量的水，大火燒開，放入雞腿和姜片，焯去浮沫，并撈出過涼沖洗干凈

鍋中加入茶樹菇、雞腿，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)，入鹽調(diào)味即可

小貼士

1、如果喜歡湯水口感更清爽一些，可以提前將雞皮下的雞油去除

。2、茶樹菇用干的或者新鮮的，味道沒有太大差別。只是如果用干茶樹菇，泡發(fā)清洗時(shí)一定要細(xì)心多漂洗幾遍，以免茶樹菇中帶沙影響口感。

3、茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量全部齊全，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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