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外國留學(xué)生接觸中國農(nóng)活的一百個小時:看見不一樣的鄉(xiāng)村

柏油路滋滋冒煙,兩旁的樹木被陽光曬得油亮,公路上匆匆來往的汽車宣告著盛夏的到來。一直往城市邊緣開,除了想要避暑山水間的游客,還有一群新面孔,他們是來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院的留學(xué)生,這次赴往河北省易縣桑崗村的行程,是他們中大多數(shù)人的第一次中國鄉(xiāng)村之旅。

“帶隊留學(xué)生走進桑崗村,我們希望讓他們看到振興中的中國鄉(xiāng)村最真實的樣子?!敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)副教授劉娟是本次留學(xué)生調(diào)研實踐活動的帶隊老師之一,她具有多年的村莊調(diào)研工作經(jīng)歷,她表示,只有真正走進鄉(xiāng)村,住在鄉(xiāng)村,才能真正理解鄉(xiāng)村。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)留學(xué)生和老師,與桑崗村村民合影留念。新京報記者 王穎 攝


(資料圖片)

察:走進小農(nóng)經(jīng)營模式的鄉(xiāng)村

桑崗村位于河北省易縣西部的太行山區(qū),距離縣城有60公里,全村總?cè)丝诓坏?00人,是一個臨河而居的小村莊。夏日里的桑崗村,天空湛藍(lán),村里隨處可見的核桃樹在陽光的照耀下,綠得發(fā)亮。飛鳥時不時劃過長空,在低矮的房檐下小憩,村民在這里養(yǎng)雞、養(yǎng)羊,日子過得簡單而充實。

“幾乎每一位三農(nóng)相關(guān)的研究者,都有一個自己的定點調(diào)研村莊?!弊鳛槠胀ǖ霓r(nóng)業(yè)村莊,桑崗村是幸運的。1997年起,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院院長葉敬忠便帶領(lǐng)團隊在桑崗村開展“長期定點社會試驗和行動研究”,在近25年以來,幾乎每周、每月都有師生駐村調(diào)研,他們的到來也為村莊發(fā)展提供了新的思路。

2010年,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院葉敬忠團隊在桑崗村設(shè)立“巢狀市場”,將村里的綠色農(nóng)產(chǎn)品以最直接的方式帶進城市,桑崗村里的婦女和留守老人就此有了穩(wěn)定的經(jīng)濟收入。劉娟說:“我們走進村莊,了解村莊,然后和村莊一起成長?!?/p>

來自農(nóng)大的師生們,不僅是村莊的旁觀者,他們更是走進鄉(xiāng)村,成為鄉(xiāng)村生活的參與者。

“這就是組織留學(xué)生鄉(xiāng)村實踐調(diào)研活動的目的,讓他們在鄉(xiāng)村振興的生動實踐中感受中國田野,更加深入了解新時代中國鄉(xiāng)村的發(fā)展?!眲⒕暾f。走進桑崗村的35名留學(xué)生們,來自伊拉克、盧旺達(dá)、埃塞俄比亞等不同的國家或地區(qū),他們被分配到不同的農(nóng)戶家中居住,衣食住行均和農(nóng)戶一起。

來自南蘇丹的留學(xué)生在桑崗村觀察鄉(xiāng)間種植情況。新京報記者 王穎 攝

這是一個小農(nóng)經(jīng)營模式的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村。留學(xué)生們帶著調(diào)研的目的,走進許婷婷家,與許媽媽聚在客廳聊天。“你們家有多少面積的耕地?”“你會在自家地上種什么?”“你的主要收入來源是什么?”留學(xué)生們或用英文,或用還不太靈活的中文,與許媽媽聊天,在一問一答中,村莊農(nóng)戶們的生活逐漸清晰。

桑崗村共有720畝耕地面積,人均耕地僅有1.1畝,至今仍保留傳統(tǒng)鄉(xiāng)土方式進行家庭養(yǎng)殖與種植,耕地面積碎片式分布,人們以種植玉米、紅薯、花生等農(nóng)作物為主,養(yǎng)殖雞鴨鵝羊,自從“巢狀市場”模式在村莊實踐以來,農(nóng)戶們的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品得以銷往城市,鄉(xiāng)土特色產(chǎn)品逐漸打出桑崗名片。

來自埃塞俄比亞的Genet Abebaw Asefa是留學(xué)生隊伍中在中國時間最長的學(xué)生,給自己取了一個中文名字“樂源”。她說:“這里的鄉(xiāng)村和我家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村很不一樣,我對這里很好奇,這里的村莊很美,人們也很友善。”

電動三輪是留學(xué)生出入村子的主要交通工具。新京報記者 王穎 攝

樂源離開家鄉(xiāng)快五年的時間,她談到第一次走進中國鄉(xiāng)村的感受:“這里的村莊很漂亮,建筑之間離得很近,基礎(chǔ)建設(shè)很好,在我的家鄉(xiāng),有些地方還是沒有網(wǎng)絡(luò)的,在中國,我去的村子里這些都有,很方便?!?/p>

兩年前,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、屬地政府等多方支持下,一座兼具當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居特色和現(xiàn)代居住條件的“許家小院”開業(yè),不少來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的師生們會選擇在此住下。樂源在此次實踐活動中,就住在這里。她說:“許家小院的房子很漂亮,一日三餐都是叔叔阿姨們做的,很好吃。”

留學(xué)生在老鄉(xiāng)家里調(diào)研。新京報記者 王穎 攝

農(nóng)家菜,在留學(xué)生們的口中是最愛的中國美食,“茄子、豆角,我很喜歡蔬菜,這里的蔬菜都很新鮮很好吃。”樂源和小組同伴們會在許家小院的院子里坐著討論一天下來的實踐活動,他們頭頂繁星,在微涼的夜晚吃著許奶奶準(zhǔn)備的西瓜,七嘴八舌間,中國鄉(xiāng)村在他們的腦中漸漸有了形狀。

體:學(xué)會當(dāng)一名村民

從觀察者,到體驗者,再到參與者。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的留學(xué)生們走訪了多個易縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,了解支柱產(chǎn)業(yè)對于村莊發(fā)展的影響。劉娟說:“我們把學(xué)生帶到這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地,為的是讓他們對當(dāng)前的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有具體的認(rèn)識。”

溫控系統(tǒng)、自動化屠宰等現(xiàn)代科技的應(yīng)用,讓易縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的變化,留學(xué)生們走進白羽雞屠宰車間和養(yǎng)殖車間,樂源說:“以前我的家鄉(xiāng)利用動物來勞作,現(xiàn)在因為科技的發(fā)展和應(yīng)用,農(nóng)業(yè)發(fā)展更加現(xiàn)代化,更加專業(yè)?!?/p>

來自贊比亞的Herbert Phiri是所在分組的小組長,他說:“在考察多個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地的過程中,我們見識了當(dāng)?shù)匾詢?yōu)先發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或地區(qū)社群通過就業(yè)、消費等方面帶動貧困人口發(fā)展和富裕的做法,我們認(rèn)為將其運用在鄉(xiāng)村治理與發(fā)展進程中不失為切實可行的長效機制?!?/p>

留學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)活。新京報記者 王穎 攝

加深了對中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的認(rèn)識,留學(xué)生們還跟著農(nóng)戶走上山坡,在山間的耕地上用傳統(tǒng)農(nóng)具進行勞作。驕陽高懸,農(nóng)活并不會因為酷暑就停止,山坡上的耕地面積不大,加上桑崗村的土質(zhì)松散,并不適合用農(nóng)機或者動物代替人力操作,在這些分成小塊的土地上,桑崗村村民仍保持著傳統(tǒng)農(nóng)作的習(xí)慣。

一人推著一犁向前走,就能完成松土、播種、澆水等農(nóng)事活動,農(nóng)戶的皮膚往往會被曬到黑中透紅。在現(xiàn)場指導(dǎo)留學(xué)生們體驗的桑崗村村民說:“這個活兒年輕小孩干不來,比較費力氣,但是必須要有人干,不然就沒有收成了?!?/p>

留學(xué)生學(xué)習(xí)犁地。新京報記者 王穎 攝

樂源學(xué)習(xí)了犁的使用方法,略顯費力地完成了一次往返,正午太陽正燒,讓她不禁瞇起眼睛,皺起眉頭。她說:“能體會到農(nóng)戶們很辛苦,我也學(xué)習(xí)了中國傳統(tǒng)的農(nóng)事用具,知道應(yīng)該怎么做?!?/p>

汗滴禾下土,在實際參與的過程中,不再是詩詞中的一句空話,而是文化實際意義的傳達(dá)。

成為一名合格的村民,村內(nèi)的文化活動更是不能缺席。易縣結(jié)繩,為桑崗村留守的婦女老人新增了一份收入。這是一項在易縣民間流傳約三百年的傳統(tǒng)手工技藝,具有滿族特點。傳承人董新瑞在2017年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展結(jié)繩經(jīng)濟,教授村莊的婦女老人學(xué)習(xí)結(jié)繩技藝,帶動村莊脫貧。

留學(xué)生學(xué)習(xí)易縣結(jié)繩。新京報記者 王穎 攝

“我一直希望帶動村莊留守的婦女老人去做一些事情,她們平常除了耕作幾乎沒有額外的收入,生活僅依靠外出打工的男人是不夠的,但是因為照顧家庭,她們又不得不留在村莊,久而久之很容易造成心理和精神的負(fù)擔(dān)?!倍氯鹫f,走進村莊,傳播結(jié)繩技藝,從簡單的平安結(jié)教起,這支手作隊伍越來越壯大,從最開始的幾個人發(fā)展到幾十人。

在體驗課堂上,董新瑞向留學(xué)生們展示了平安結(jié)的系法,并提供五彩繩和裝飾物供留學(xué)生們發(fā)揮。來自索馬里的Good Ahmed Egeh表情嚴(yán)肅,幾次嘗試失敗后向董新瑞請教。

“這個很難,我老是會忘記應(yīng)該怎么做?!盙ood Ahmed Egeh的中文名字叫李好,他已經(jīng)結(jié)婚,與妻子在中國一起生活,在終于掌握結(jié)繩技巧后,他又編了一條手鏈,他說:“我要把它送給我的妻子,讓她也感受到這門技藝的美?!?/p>

這節(jié)體驗課,花掉了整個下午的時間,留學(xué)生們從原本的熱情討論,轉(zhuǎn)而專心致志地完成手中的結(jié)繩,也有留學(xué)生采用了自己國家國旗顏色的長繩,完成了自己創(chuàng)意的結(jié)繩作品。

董新瑞說:“我也很高興有這樣的機會和國外的留學(xué)生交流,藝術(shù)和美是沒有障礙的,我們之間的互動讓我覺得傳承的責(zé)任更重要、更可貴?!?/p>

聯(lián):辦一場和農(nóng)戶齊舞的狂歡

頭頂草帽,拿著小板凳圍坐在院子或者村道邊,留學(xué)生們經(jīng)過幾天的相處,已經(jīng)適應(yīng)了桑崗村的生活狀態(tài),每每路過飯后坐在門口納涼的大爺大媽,他們便會提高音調(diào),熱情揮動手臂,喊著“吃了么?”這個中國人特有的打招呼方式,也成了留學(xué)生們的口頭禪。

留學(xué)生與村民打招呼。新京報記者 王穎 攝

村會計張常春家,也入住了兩名留學(xué)生,年齡都在35歲以上,在各自國家的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作??墒莵淼侥吧闹袊r(nóng)村,不管幾歲,難免會流露出對一切都感到好奇的童心。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院劉曉林經(jīng)常到桑崗村做調(diào)研實踐,她和留學(xué)生們一起吃住,在飯桌上,留學(xué)生們總是表現(xiàn)出對學(xué)習(xí)中文詞匯的熱情,指著某件物品,就會把期待的眼神給到劉曉林。劉曉林會意,便重復(fù)著念給他們聽。

“就像是幼兒園的小朋友一樣,重新出生,重新學(xué)習(xí)。”劉曉林張羅著這兩名留學(xué)生的起居,把張常春表達(dá)不出來的意思翻譯給他們聽。張常春的妻子,總是往他們的碗里添飯,她說:“雖然我們都聽不懂互相說的話,但是可以比劃動作,幾次下來,就互相能懂了?!?/p>

語言造成的隔閡是暫時的,幾天的相處已經(jīng)讓留學(xué)生們和農(nóng)戶打成一片。村里留守的老人居多,有些調(diào)皮的留學(xué)生便會帶頭叫自己家的農(nóng)戶“媽咪”,被叫到的大姨們會害羞地笑,一位村民說:“這些小孩都愛和我們開玩笑,性格很開朗。”

遙遠(yuǎn)的中國鄉(xiāng)村給了這些漂洋過海的留學(xué)生們,一次難得的體驗,要離開時竟也依依不舍,于是,便有了離開前最后一夜的舞會。

這是一場毫無準(zhǔn)備的篝火舞會,沒有主題限制,沒有節(jié)目流程,只有邀請全村村民和農(nóng)大的學(xué)生們一起,圍著火堆跳舞唱歌。在村莊頭頂天空還很藍(lán)的時候,桑崗村村書記許富強和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的駐村博士張森就開始準(zhǔn)備了夜晚的活動了,許富強和張森同齡,少年人卻因為村民的信任選擇回到家鄉(xiāng),擔(dān)起村莊發(fā)展的責(zé)任。

“我回到村子的理由很簡單,就是希望讓村民能生活得更好一些,把村莊建設(shè)得更美?!痹S富強的年輕在老齡占多數(shù)的村子里,已經(jīng)不再突兀,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的駐村博士、碩士的幫助下,管理村莊越來越得心應(yīng)手。

篝火在太陽還沒落下、月亮已經(jīng)升起的時候出現(xiàn)了,留學(xué)生們伸展四肢,帶著幾名村里的小孩,學(xué)起了他們當(dāng)?shù)氐奈璨剑S富強拉來了一個黑色大音響,連接上設(shè)備,傳出鳳凰傳奇的歌曲。踩著廣場舞神曲《最炫民族風(fēng)》的節(jié)奏,異國的舞蹈竟也神奇般感染著在場的每一個人。

留學(xué)生們和村民一起參加篝火晚會。新京報記者 王穎 攝

圍著篝火,人們盡情舞蹈。一位村民大叔,跳得格外起勁,盡管他唯一識得的英文單詞僅僅是“hello”,也阻礙不了他的熱情。在篝火旁邊,人們大笑、大叫、大跳,每個人都能感受到大家發(fā)自內(nèi)心的快樂。

許富強拿著外接的帶線話筒,唱了一首不屬于自己年代的老歌。他說:“把這首歌獻(xiàn)給今晚,把我們的全部熱情獻(xiàn)給來到桑崗村的所有人?!?/p>

思:到村莊去一種互惠

夜?jié)u漸深了,沒來得及參與舞會的農(nóng)戶們,開著三輪小車,來接狂歡的“孩子們”回家。留學(xué)生們在桑崗村一百多個小時的生活,也將迎來告別的時刻。負(fù)責(zé)接送的大巴車沒能按照計劃的時間離開,樂源撲向許家小院的許奶奶,抓著她說謝謝,明明已經(jīng)走出去三百米的一名女孩,拉著行李轉(zhuǎn)身又跑了回去,幾乎每場告別都帶著眼淚。

許艷成是許家小院的經(jīng)營人,他有一本留言簿,用來記錄到桑崗村生活和調(diào)研師生們的話。他說:“很多人都在我的留言簿上留言,有老師,有學(xué)生,有用中文的,也有用外語的,我看不懂,就會去問農(nóng)大的老師們?!?/p>

留言簿上的話有長有短,不僅是表示感謝,還有一些在村莊生活的感悟與心得。許艷成并沒有把這種聯(lián)系當(dāng)成是簡單的主客關(guān)系,他說,來了家里,就都是家人,我歡迎任何走進桑崗村的朋友。

“我很感謝在這里的大叔大姨的照顧,在這里也學(xué)到了很多知識,有機會我一定會再回來的?!睒吩凑f。

離開桑崗村前,留學(xué)生和村民擁抱。新京報記者 王穎 攝

如今,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究團隊已帶領(lǐng)不少學(xué)生到村莊與農(nóng)戶同吃同住,成為“家人”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)駐村碩士呂宇航說:“來到這里生活和學(xué)習(xí),在與村民日積月累的相處中,我感覺自己的心漸漸被打開了,我會接受村民的好意,也會盡自己的力量去幫助他們?!?/p>

過去的25年間,桑崗村在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究團隊的介入下,有了全新的面貌,“巢狀市場小農(nóng)扶貧”行動研究與試驗,形成了村莊與城市聯(lián)結(jié)的紐帶,已實現(xiàn)北京、保定的數(shù)百個城市消費者家庭的對接,參與的農(nóng)戶每年都能通過巢狀市場收入超過千元。

“這是一種互惠,我們在村莊開展實踐研究,把師生投入到鄉(xiāng)土中去,參與村莊各個方面的建設(shè),而漸漸老去和沉默的村莊,因為有人的加入,而變得活躍,村子熱鬧了,村民們變得積極了?!眲⒕暾f,“其實村民是很有想法的,他們了解自己的村莊,完全能夠發(fā)揮主體性來建設(shè)村莊?!?/p>

村民也在這個過程中成長了。寡言的留守村民,變得開朗健談,他們原本平淡的生活,被投進了一顆石子,激起一圈圈連鎖反應(yīng),村會計張常春的妻子說:“我也要學(xué)幾句英文,下次他們來的時候,就能簡單說上幾句了。”

大巴車啟動了,原來電影里的送別情節(jié),并不全部是故意煽情,自然而然地,車廂里的人揮動起手臂,感謝村民們這段時間的相處,也揮別這個給他們帶來新奇體驗的小村莊。

新京報記者 陳璐

編輯 張樹婧 校對 朱名恬

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