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關(guān)于做飯這件事，你是“美味派”“營養(yǎng)派”，還是干脆放棄下廚，轉(zhuǎn)投“外賣派”？最近，越來越多在網(wǎng)上沖浪的年輕人，開始成為“糊弄派”的一員。在各大社交媒體搜索廚藝相關(guān)內(nèi)容，可以看到眾多網(wǎng)友紛紛曬出自己“糊弄”出來的飯菜，并分享其減少配料、精簡工序、縮短烹飪時間的心得體會。這種隨心所欲、近乎湊合的做飯風格，被輿論調(diào)侃為“做飯糊弄學”。

除了少數(shù)專門靠“整活”視頻吸引流量的職業(yè)博主之外，大多數(shù)喜歡“做飯糊弄學”的人，都是面臨一定生活壓力，無力在做飯上下太多功夫的年輕人。年紀輕輕就背井離鄉(xiāng)，獨自在海外學習、生活的留學生，以及每天夙興夜寐、疲于奔命，被工作任務壓得喘不過氣的上班族，是其中最主要的兩個群體。

對前者而言，每當他們的“中國胃”懷念起家鄉(xiāng)味道時，用自己的“半吊子”廚藝加上手邊能弄到的食材“糊弄”出一桌中餐，幾乎是唯一的選擇；而對后者而言，他們未必沒有好好做飯的廚藝，也不難買到合適的食材，唯一的問題，只在于他們永遠擠不出足夠的時間。在這兩者之間，最早捧紅“做飯糊弄學”的是留學生，但從人數(shù)上看，上班族才是當下“糊弄派”的主體。

對那些不曾有過類似境遇、每天都能吃到心儀食物的“幸運網(wǎng)友”而言，看到形形色色的“做飯糊弄學”視頻，多半會撲哧一聲笑出來。畢竟，相關(guān)視頻中的烹飪操作看起來往往相當離譜，視頻發(fā)布者繪聲繪色描述做飯過程的口吻，也顯得極具娛樂精神。然而，在屏幕的另一端，似乎趣味十足的“做飯糊弄學”，很可能是另一群人真實生活的常態(tài)。每個被省略的步驟、每種被刪掉的食材，背后都是生活的缺憾與無奈。

俗話說：民以食為天。將心比心，如果有能力、有時間給自己做出一桌可口的飯菜，有誰愿意天天“糊弄”度日？這些網(wǎng)友通過主動分享，把“糊弄”變成一門流行于互聯(lián)網(wǎng)的顯學，既是為了交流實用經(jīng)驗，也頗有幾分苦中作樂的意味。在這一過程中，他們既能找到可以和自己產(chǎn)生共鳴的同道中人，也能在網(wǎng)友的關(guān)注中為自己的無奈之舉賦予更多意義。從這個角度上看，“做飯糊弄學”的火爆，對不得不“糊弄”的當事人而言，也是一種心理上的自我療愈。

對于這種現(xiàn)象，有專家指出：做飯糊弄學之所以能夠切中這么多年輕人的心理，是因為它簡單便捷、上手快，正好對應上了當代年輕人，尤其是在一二線城市生活的年輕人的快節(jié)奏生活。就現(xiàn)實情況而言，這句話沒有說錯。但我們應當意識到：讓年輕人不得不“糊弄”的根本原因，既不是“一二線城市”，也不是“快節(jié)奏生活”，而是一些在未來可以也應當?shù)玫礁纳苹蛳木唧w問題。

留學生的生活條件，主要取決于其家庭能為他們提供的支持，以及他們在成長過程中培養(yǎng)出來的自理能力，在此姑且不做展開。相比之下，迫使上班族在做飯方面選擇“糊弄”的壓力來源，其實是可以得到針對性治理的。絕大多數(shù)成年人都要上班賺錢養(yǎng)活自己，這本來就是生活的常態(tài)。但是，不論是從勞動法規(guī)還是社會理念上看，正常的工作條件都應滿足“8小時工作、8小時休息、還有8小時留給自己”。

一個年輕人投入“做飯糊弄學”的懷抱，暗示著他的工作與生活很可能已經(jīng)失衡。對此，社會各界還應著力營造出一個對勞動者更加友好、更嚴格保障勞動者休息權(quán)利的職場環(huán)境，進而讓每個人都能留出足夠的精力，把自己的生活經(jīng)營得更加和諧美滿。這和“快節(jié)奏生活”并不矛盾，也不應因城市、地域而異。

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