在法國(guó)眾多葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)中，羅納河谷（Rh?ne）絕對(duì)是表現(xiàn)最好、也最穩(wěn)定的產(chǎn)區(qū)之一，但其葡萄酒被嚴(yán)重低估。

這個(gè)產(chǎn)區(qū)有很多大名鼎鼎的小產(chǎn)區(qū)，比如北羅納河谷的埃米塔日（Hermitage）、科納斯（Cornas）和羅蒂丘（C?te-R?tie），南羅納河谷的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、吉貢達(dá)斯（Gigondas）和瓦給拉斯（Vacqueyras），北羅納河谷以西拉（Syrah）稱王，南羅納河谷則有歌海娜（Grenache）和穆爾懷特（Mourvèdre）。

羅納河谷有很多同樣大名鼎鼎的酒莊，比如吉佳樂(lè)世家酒莊(E. Guigal）、嘉伯樂(lè)酒莊(Domaine Paul Jaboulet Aine)、讓·路易沙夫酒莊（Domaine Jean-Louis Chave）、莎普蒂爾酒莊（Maison M. Chapoutier）、奧吉爾酒莊(Ogier)、佩蘭家族旗下的博卡斯特酒莊（Chateau de Beaucastel）等。他們釀造出來(lái)的葡萄酒足以比肩波爾多和勃艮第，但由于媒體曝光不足，導(dǎo)致他們?cè)谕獾拿麣膺h(yuǎn)不如那兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

(資料圖)

近日，世界最知名的搜酒網(wǎng)站——葡萄酒搜索家（Wine Searcher）公布了羅納河谷最受歡迎的10大葡萄酒排名榜單。這個(gè)榜單與葡萄酒搜索家于2017年公布的榜單變化不多，只有幾個(gè)變化：一是博卡斯特酒莊取代嘉伯樂(lè)的埃米塔日小教堂酒莊（Jaboulet"s Hermitage La Chapelle）成為榜首。二是吉佳樂(lè)的第三款“Lala”被Jamet"s C?te-R?tie擠到第11名的位置，跌出前10榜單。

下面，就給大家簡(jiǎn)單介紹下這10大最受歡迎的羅納河谷葡萄酒。

10.老電報(bào)教皇新堡克勞高原（Domaine du Vieux Télégraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau）

WS評(píng)分：92分，國(guó)際均價(jià)：82美元。

老電報(bào)酒莊（Domaine du Vieux Telegraphe）位于教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，其歷史可追溯至1891年。酒莊以1821年電報(bào)信號(hào)系統(tǒng)和電報(bào)裝置塔的發(fā)明者克勞德·蔡夫（Claude Chaffe）在這里建高的一個(gè)信號(hào)塔來(lái)命名。酒莊目前擁有247英畝的葡萄園，主要位于教皇新堡產(chǎn)區(qū)知名的拉勞（La Crau）高原。葡萄園內(nèi)主要種植西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）以及神索（Cinsault）。

老電報(bào)教皇新堡克勞高原由65%歌海娜、15%西拉、15%穆爾懷特和5%神索混合而成，充滿了辛辣的黑櫻桃和黑莓的味道，還有胡椒和甘草的味道。精致如天鵝絨般的單寧平易近人。

9. 吉佳樂(lè)世家羅蒂丘拉慕林葡萄園（Guigal C?te-R?tie La Mouline）

WS評(píng)分：95分，國(guó)際均價(jià)：399美元

吉佳樂(lè)世家（E.Guigal）是享有"羅納河谷之王"盛譽(yù)的超級(jí)名莊，于1946年建立，在羅第丘至少占有40%的葡萄園。葡萄園內(nèi)全部實(shí)行有機(jī)種植，并通過(guò)嚴(yán)格控制產(chǎn)量、延遲采收，以及將釀造、陳年過(guò)程中的人工干預(yù)減到最少，釀造出羅第丘最芳香迷人、酒體豐滿、顏色深邃的佳釀。

吉佳樂(lè)世家羅蒂丘拉慕林以89%產(chǎn)自金丘（羅蒂丘南段）的西拉和11%維歐尼（Viognier，白葡萄）為原料，經(jīng)全新法桶中陳釀42個(gè)月，擁有令人陶醉的花香、香料、培根脂肪、胡椒、泥土、松露、礦物質(zhì)還有紅黑水果的香氣。每年平均僅產(chǎn)400箱，價(jià)格昂貴。

8.杰美特酒莊羅第丘（Domaine Jamet C?te-R?tie）

WS評(píng)分：93分，國(guó)際均價(jià)：209美元。

杰美特酒莊（Domaine Jamet）于1950建立，目前葡萄園總面積僅約7公頃，種的幾乎都是西拉，還有少量的瑪珊、胡珊和維歐尼。

杰美特酒莊羅第丘由100%西拉為原料，整串葡萄放入發(fā)酵罐內(nèi)浸漬三周，并在橡木桶中熟化22個(gè)月，具有礦物質(zhì)和淡淡的櫻桃香氣，口感細(xì)密，酸度適中，單寧細(xì)膩，礦物質(zhì)風(fēng)味突出。曾被杰西斯·羅賓遜被為“最輕盈空靈的”。

這款紅葡萄酒由杰美特酒莊出品，選用羅第丘的西拉葡萄釀制。酒莊將整串葡萄放入發(fā)酵罐內(nèi)浸漬三周，并在橡木桶中熟化22個(gè)月。該酒具有礦物質(zhì)和淡淡的櫻桃香氣，口感細(xì)密，酸度適中，單寧細(xì)膩，礦物質(zhì)風(fēng)味突出，擁有不錯(cuò)的陳年潛力。

7.吉佳樂(lè)世家羅蒂丘朗德葡萄園（Guigal C?te-R?tie La Landonne）

WS評(píng)分：96分，國(guó)際均價(jià)：425美元

這是為了慶祝酒莊第三繼承者Phillippe Guigal的誕生（1975）而推出的，首個(gè)年份是1978年。在吉佳樂(lè)三款“LaLaLa”中所使用的葡萄藤相對(duì)年輕，平均藤齡在35歲左右，位于羅蒂丘的北段棕丘（C?te Brune）。

酒款以100%西拉為原料，也經(jīng)全新法國(guó)橡木桶陳釀多達(dá)42個(gè)月，展現(xiàn)出藍(lán)莓、烤肉、香料、煙草和松露的香氣，丹寧非常強(qiáng)勁，能夠表現(xiàn)出最強(qiáng)的礦質(zhì)感。

6.佩高酒莊教皇新堡特釀（Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvée Reservée）

WS評(píng)分：92分，國(guó)際均價(jià)：77美元

佩高古堡（Domaine Pegau）是日本著名葡萄酒漫畫《神之水滴》的第三使徒，也是教皇新堡最古老的酒莊之一，可以追溯到17世紀(jì)中葉?，F(xiàn)擁有葡萄園18.5公頃紅葡萄和1公頃白葡萄，分布在教皇新堡區(qū)內(nèi)11個(gè)不同地方。

佩高酒莊教皇新堡特釀只在最好的年份釀造，以80%歌海娜、4%穆爾懷特、6%西拉、10%其他品種為原料，經(jīng)混凝土發(fā)酵槽自然發(fā)酵，以保留新鮮的果味，然后舊的大橡木桶中熟成24個(gè)月，酒款有充沛的紅色水果香氣，口感圓潤(rùn)飽滿，果味集中度非常好，鮮美多汁。

5.帕普酒莊保羅·阿弗瑞教皇新堡（Paul Avril Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape）

WS評(píng)分： 94分，國(guó)際均價(jià)：102美元。

帕普酒莊（Clos des Papes）始建于1756 年，目前已經(jīng)發(fā)展成為教皇新堡產(chǎn)區(qū)前三大最不可漠視的經(jīng)典酒莊之一，其地位并不比波爾多五大名莊低。2007 年，WS 將帕普酒莊 2005 年的教皇新堡干紅列為“百大葡萄酒”的第一名。由于目前的莊主保羅?文森特·阿弗瑞是勃艮第酒迷，釀制的葡萄酒也帶有那里的優(yōu)雅特性，有人將該酒莊的酒形容為“最勃艮第的教皇新堡葡萄酒”。葡萄園一共有24個(gè)地塊，總面積為32公頃，其中3公頃種植白葡萄品種。酒莊采用生物動(dòng)力法，已獲得“有機(jī)農(nóng)業(yè)（Agriculture Biologique）”認(rèn)證。

帕普酒莊保羅·阿弗瑞教皇新堡以10%西拉，20-30%穆爾懷特，55-65%歌海娜以及5%其它可允許的葡萄品種為原料，經(jīng)100%去梗后，在溫控不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，之后會(huì)在老桶中進(jìn)行15個(gè)月的熟成，酒體飽滿，散發(fā)著紅色莓果、干花、胡椒、櫻桃白蘭地等香氣，口感集中順滑，滿口生津，帶有黑覆盆子和苦櫻桃的風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)有活力，散發(fā)著礦物氣息，令人印象深刻。

4.嘉伯樂(lè)酒莊埃米塔日教堂園（Paul Jaboulet A?né Hermitage La Chapelle）

WS評(píng)分： 94分，國(guó)際均價(jià)：211美元

嘉伯樂(lè)酒莊發(fā)源于埃米塔日山，創(chuàng)立于1834年，目前已發(fā)展成為擁有上百公頃葡萄園、年產(chǎn)酒量近400萬(wàn)瓶的“產(chǎn)區(qū)小巨人”。酒莊是羅納河谷的標(biāo)志性酒莊，葡萄園超過(guò)100公頃，遍布羅納河谷各大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，如羅第丘（C?te Rotie）、埃米塔日（Hermitage）、孔得里約（Condrieu）等。酒莊被帕克在其編著的《世界頂級(jí)葡萄酒及酒莊叢書（The World"s Greatest Wine Estates）》中稱贊為"世界上最著名的高品質(zhì)羅納河谷葡萄酒釀造商"的頂級(jí)名莊。

嘉伯樂(lè)酒莊埃米塔日教堂園主要混合了來(lái)自拉緲（La Meal）和萊蓓莎（Les Bessards）兩片葡萄園最好的西拉葡萄釀成，散發(fā)著黑色核果、碎石、胡椒、香料、黑巧克力和野味的復(fù)雜氣息，酒體醇厚，結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順，酸度突出，余味悠長(zhǎng)。帕克曾給出13次滿分。

3.沙夫酒莊埃米塔日（Chave Hermitage）

WS評(píng)分： 95分，國(guó)際均價(jià)：521美元

讓路易·沙夫酒莊（Domaine Jean-Louis Chave），建于1481年，六個(gè)多世紀(jì)以來(lái)一直致力于釀造品質(zhì)卓越的佳釀。沙夫家族在埃米塔日是大地主，擁有14.5公頃的葡萄園，包括10公頃西拉和約5公頃瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），藤齡達(dá) 50-80年。此外，在圣-約瑟夫（Saint-Joseph）也擁有1.5公頃的葡萄園。家族遵循傳統(tǒng)卻不拘泥于傳統(tǒng)，通過(guò)限制產(chǎn)量、延遲采收保證葡萄質(zhì)量，釀造時(shí)，來(lái)自不同風(fēng)土的葡萄會(huì)被分開裝在不同的橡木桶或不銹鋼罐中。10-12個(gè)月之后，他們會(huì)品嘗各個(gè)酒桶里的酒，把品質(zhì)最佳、最有潛力的酒液重新混合再繼續(xù)陳年14個(gè)月以上再裝瓶，不過(guò)濾也不澄清。所釀造的葡萄酒，獲得眾多酒評(píng)家的非凡贊譽(yù)，是羅納河谷名家中的翹楚。

沙夫酒莊埃米塔日是酒莊杰出的酒款之一，橡木桶中陳釀 18 個(gè)月，口感極為復(fù)雜濃郁，是不可多得的佳釀，且品質(zhì)非常穩(wěn)定。曾3次獲得帕克滿分。

2.哈雅絲酒莊教堂新堡（Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve）

WS評(píng)分：95分，國(guó)際均價(jià)：2355美元

哈雅絲酒莊（Chateau Rayas）是教皇新堡產(chǎn)區(qū)最著名的頂級(jí)酒莊之一，自1880年起由雷諾家族（Reynaud Family）所擁有，據(jù)聞從第一任掌管人Albert Reynaud起，乃至1997年接管的第四代傳人Emmanuel Reynaud，該家族便以他們一脈相承的四樣“傳家寶”——驚人的釀酒才華、對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)格的堅(jiān)守、卓越的品質(zhì)，以及低調(diào)而古怪的脾性而聞名于世……據(jù)說(shuō)無(wú)論是忠實(shí)的愛好者還是有名的酒評(píng)家，要拜訪酒莊也是百求不得。作為傳統(tǒng)風(fēng)格的堅(jiān)守者，哈雅絲酒莊既不采用現(xiàn)代釀酒設(shè)備（不銹鋼罐、溫控設(shè)備等），也不使用新橡木桶，但卻釀造出堪稱教皇新堡最純粹、最卓越的佳釀。

教皇新堡產(chǎn)區(qū)允許使用13種葡萄品種，但哈雅絲酒莊教堂新堡只使用一種葡萄——歌海娜來(lái)釀造，葡萄來(lái)自于哈雅絲所擁有的三個(gè)葡萄園Le Couchant，Le Coeur和Le Levant，每個(gè)地塊的葡萄被采摘后會(huì)先各自釀造。在釀酒過(guò)程中，大部分是帶梗釀造，并將葡萄整串壓榨，然后在混凝土罐中發(fā)酵。最后，會(huì)將三個(gè)地塊的葡萄酒混合在一起再陳釀16個(gè)月左右，其恢弘的結(jié)構(gòu)、豐滿的口感與飽滿豐富的香氣，足以令最偉大的波爾多或勃艮第自慚形穢。同時(shí)由于產(chǎn)量極低，價(jià)格也是稱霸教皇新堡的。

1.博卡斯特教皇新堡（Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape）

WS評(píng)分：93分，國(guó)際均價(jià)：97美元

博卡斯特酒莊（Chateau de Beaucastel）是羅納河谷產(chǎn)區(qū)內(nèi)釀酒歷史最長(zhǎng)的酒莊。16世紀(jì)由博卡斯特家族建立，三百余年內(nèi)從輝煌到沉寂，直至19世紀(jì)被佩蘭家族（Perrin Family）接管后，在Jacques Perrin手里重又閃耀出頂級(jí)名家應(yīng)有的光芒。目前酒莊已傳至家族第三代，始終如一地堅(jiān)守品質(zhì)，釀造出教皇新堡最出色的葡萄酒。帕克在《世界頂級(jí)葡萄酒及酒莊全書》的羅納河谷章節(jié)，開篇介紹的便是博卡斯特，帕克更是不吝給予過(guò)酒莊旗艦酒款6次滿分。另外，酒莊有很多“怪點(diǎn)”為人熟知，譬如，使用全部的13種葡萄品種；混釀中穆爾懷特的比例較高（通常30%左右）；偏愛老藤；早在1950年就通過(guò)了有機(jī)種植認(rèn)證，并在1974年轉(zhuǎn)換為生物動(dòng)力學(xué)種植。

博卡斯特教皇新堡采用13種法定品種葡萄作為原料，所有采摘均由手工完成并分別釀成基酒再行調(diào)配。絕大多數(shù)品種置于混凝土發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，西拉和穆爾懷特則是使用橡木桶中發(fā)酵。基酒調(diào)配后，再經(jīng)大橡木桶中陳釀1年，酒款有濃郁的黑醋栗、覆盆子以及櫻桃果醬的氣息，味蕾上甘草、石頭和雪松的氣息緊隨在濃郁的果味之后，隨余韻徐徐展開。濃郁度與精致感均極為出色。

大蘇：WSET（國(guó)際葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)）高級(jí)認(rèn)證，SMWA（蘇格蘭單一麥芽學(xué)院）高級(jí)認(rèn)證，致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。歡迎關(guān)注。

關(guān)鍵詞：