醬酒熱形勢(shì)下，“零食第一股”也按捺不住跨界的欲望，做起了邊喝酒邊吃零食的產(chǎn)品布局。北京商報(bào)記者經(jīng)過(guò)數(shù)日對(duì)終端的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海來(lái)伊份股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“來(lái)伊份”)宣稱全渠道鋪設(shè)的醬酒產(chǎn)品鮮有實(shí)體店在銷售。天貓和京東來(lái)伊份旗艦店雖然有售，但不足半個(gè)月時(shí)間，其兩款醬酒產(chǎn)品價(jià)格卻縮水超一半，其中緣故和滋味或許只有來(lái)伊份能夠體會(huì)。對(duì)于全渠道鋪貨和終端價(jià)格體系的相關(guān)問(wèn)題，記者以郵件形式采訪來(lái)伊份負(fù)責(zé)人，截至發(fā)稿尚未得到相應(yīng)回復(fù)。

價(jià)格腰斬 終端難尋

6月20日，北京商報(bào)記者登錄天貓、京東平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，來(lái)伊份旗下貴州53度醉愛(ài)紅醬香酒(500ml)在京東旗艦店的售價(jià)為499元，在天貓旗艦店的標(biāo)價(jià)為499元，折后到手價(jià)429元;醉愛(ài)6號(hào)醬香酒在京東旗艦店售價(jià)699元，天貓旗艦店標(biāo)價(jià)609元，折后到手價(jià)599元。

隨后，北京商報(bào)記者致電上海來(lái)伊份線下旗艦店浦江鎮(zhèn)店和食品城店，發(fā)現(xiàn)兩家在售醉愛(ài)醬酒產(chǎn)品的實(shí)體店的價(jià)格也并不一致。上海浦江鎮(zhèn)店紅醬香酒原價(jià)399元，現(xiàn)價(jià)350元，6號(hào)醬香酒原價(jià)699元，現(xiàn)價(jià)650元;上海食品城店紅醬香酒則原價(jià)399元，現(xiàn)價(jià)359元，6號(hào)醬香酒則原價(jià)699元，現(xiàn)價(jià)659元。雖然差額不大，但是相同產(chǎn)品在同一個(gè)城市價(jià)格也有區(qū)別。

上海來(lái)伊份食品城店店員告訴北京商報(bào)記者，實(shí)體店并不知曉電商平臺(tái)的銷售價(jià)格，所以也不了解線上價(jià)格為什么從1199元直降到499元。

而就在6月9日，兩款產(chǎn)品的電商平臺(tái)售價(jià)還分別是1199元和1299元，高力度促銷的背后隱藏著來(lái)伊份醬酒市場(chǎng)認(rèn)可度不高的窘迫。在天貓旗艦店，紅醬香酒月銷售額僅100+，6號(hào)醬香酒甚至不足100單，而在京東旗艦店兩產(chǎn)品甚至只有一條評(píng)價(jià)。

北京商報(bào)記者在天貓旗艦店看到有消費(fèi)者這樣評(píng)價(jià)，“來(lái)來(lái)伊份買(mǎi)酒是人才，能賣(mài)酒也是奇葩”“為了提股價(jià)，這酒能賣(mài)出去嗎?反正沾酒就漲，其他無(wú)所謂”等。

君度卓越咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)林楓認(rèn)為，在白酒周期上行及醬酒熱背景下，來(lái)伊份旗下醬酒價(jià)格亂象從一定程度上反映了醬酒行業(yè)的泡沫。來(lái)伊份想要通過(guò)電商平臺(tái)簡(jiǎn)單的高價(jià)高促方式來(lái)售賣(mài)醬酒，很難真正做出醬酒的可持續(xù)和可成功。

伴隨著終端價(jià)格猶如過(guò)山車(chē)般高低起伏不定，來(lái)伊份的醬酒產(chǎn)品也出現(xiàn)終端難尋的現(xiàn)象。

與來(lái)伊份官方宣布全渠道鋪貨醬酒產(chǎn)品不同，北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京多家來(lái)伊份線下店均未找到醬酒產(chǎn)品，其中薈聚購(gòu)物中心西紅門(mén)店銷售人員告訴記者，北京地區(qū)實(shí)體店不銷售醬酒，類似的情況還出現(xiàn)在天津、河北、廣州等地區(qū)的來(lái)伊份實(shí)體店。

在來(lái)伊份的總部基地上海，北京商報(bào)記者就醬酒實(shí)體店的銷售情況進(jìn)行了深入調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，來(lái)伊份醬酒產(chǎn)品在上海也沒(méi)有實(shí)現(xiàn)實(shí)體店全部銷售，其中上海日月光店店員稱醬酒并未在店內(nèi)銷售。而當(dāng)記者致電上海來(lái)伊份鳳陽(yáng)路二店時(shí)，該店店員稱并不知道醉愛(ài)是來(lái)伊份的自有品牌，且很少有人購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品，即使有活動(dòng)銷量也欠佳。

在香頌資本董事沈萌看來(lái)，來(lái)伊份是相對(duì)傳統(tǒng)的零食連鎖品牌，而對(duì)于其沾“醬酒”這一舉動(dòng)，來(lái)伊份自認(rèn)為可以通過(guò)自己廣泛的銷售渠道去提升醬酒銷售量，但由于自身局限，銷售渠道優(yōu)勢(shì)對(duì)于售賣(mài)白酒而言并不明顯。“企業(yè)自認(rèn)為可以賣(mài)白酒，但是市場(chǎng)不一定會(huì)認(rèn)可，對(duì)于‘一蹭就熱’的白酒概念，消費(fèi)者也會(huì)產(chǎn)生‘審美疲勞’。”沈萌補(bǔ)充道。

業(yè)績(jī)困局難破

來(lái)伊份勇當(dāng)零食領(lǐng)域第一個(gè)“飲酒者”，但它自身業(yè)績(jī)卻持續(xù)低迷。據(jù)2016-2019年年報(bào)披露，來(lái)伊份分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.34億元、1.01億元、1026.55萬(wàn)元、1000萬(wàn)元，至2020年凈利潤(rùn)大幅下跌728.65%至-6519萬(wàn)元。

北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，來(lái)伊份的醬酒產(chǎn)品由位于貴州省仁懷市上坪村拗口組的林河酒業(yè)代加工而成。記者通過(guò)天眼查發(fā)現(xiàn)，林河酒業(yè)與來(lái)伊份不存在股權(quán)關(guān)系。但天眼查客戶端顯示林河酒業(yè)存在7條自身風(fēng)險(xiǎn)、2條周邊風(fēng)險(xiǎn)及10條預(yù)警提示，其中還有因涉嫌商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳受到投訴。

北京商報(bào)記者就醬酒生產(chǎn)規(guī)模問(wèn)題通過(guò)郵件聯(lián)系林河酒業(yè)負(fù)責(zé)人詢問(wèn)，但截至發(fā)稿對(duì)方并未給予回應(yīng)。

在白酒國(guó)家一級(jí)品酒師程萬(wàn)松看來(lái)，來(lái)伊份之所以選擇代工廠形式是大環(huán)境所驅(qū)。在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，醬酒行業(yè)一飛沖天，但醬酒并不是解決銷售的寶典，過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)、實(shí)惠的銷售價(jià)格才是來(lái)伊份進(jìn)軍醬酒的不二法門(mén)。然而，從現(xiàn)在的市場(chǎng)情況來(lái)看，借醬酒給零食第一股增加收入恐成南柯一夢(mèng)。(記者 趙述評(píng) 實(shí)習(xí)生 王傲)

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