據(jù)了解，目前楊國福麻辣燙尚未上市。據(jù)最新消息稱，2月24日，上海楊國福企業(yè)管理（集團(tuán)）股份有限公司已向港交所提交上市申請書。

2019年、2020年及2021年前九個月，楊國福收入分別達(dá)到11.82億元、11.14億元和11.63億元，同期利潤分別達(dá)到1.81億元、1.69億元和2.02億元；同期毛利率為分別為27.9%、28.7%和30.2%。

“加盟餐廳”構(gòu)成了楊國福的核心收入，占比高達(dá)94.3%。其中兩筆主要收入來自于：銷售自產(chǎn)貨品占到29.6%，轉(zhuǎn)售向第三方采購的貨品（包括食材、調(diào)味料及其他產(chǎn)品，以及設(shè)備）占到61.3%。

“自產(chǎn)貨品”則是其中的核心環(huán)節(jié)。因為自產(chǎn)貨品是麻辣燙底料和其他關(guān)鍵調(diào)味料。楊國福商業(yè)模式的核心，就是用自產(chǎn)調(diào)味品綁定加盟商，同時銷售其他集采產(chǎn)品。

隨著自建工廠產(chǎn)能的進(jìn)一步擴大，提升了規(guī)模效應(yīng)，楊國福的毛利率也隨之攀升。2019-2021Q3，楊國福的毛利率分別為27.9%、28.7%和30.2%。

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