夕陽(yáng)下，微風(fēng)起，工人圍塘投料，伴著打氧機(jī)的輕吟，一陣漣漪之后水面很快平靜如鏡，而每口水塘下均蟄伏著近10萬(wàn)只小龍蝦，大的超過(guò)100克。此刻，它們尚在深睡中，“晚餐”已經(jīng)就緒。一等天黑，它們便開(kāi)始了晝伏夜出的快樂(lè)時(shí)光。

隨著國(guó)慶節(jié)臨近，廣西農(nóng)墾金光農(nóng)場(chǎng)公司藍(lán)龍養(yǎng)殖基地不時(shí)迎來(lái)參觀(guān)者，除了探研小龍蝦的養(yǎng)殖秘笈，更多的人等著與蝦們“親密接觸”。

“這批蝦4月投養(yǎng)，養(yǎng)殖期一般為6個(gè)月，很快就可以上市了。”基地負(fù)責(zé)人鄧翊煊介紹，盡管售價(jià)接近80元/斤，訂單仍已經(jīng)排到明年，供不應(yīng)求。

35口水塘，占地250畝，這個(gè)目前廣西最大的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地的故事從傍晚開(kāi)始。

“原產(chǎn)澳大利亞，學(xué)名紅螯螯，蝦體褐綠，成蝦第一螯足呈天空藍(lán)，我們習(xí)慣稱(chēng)為藍(lán)龍。”鄧翊煊補(bǔ)充道，雄性第一螯足外側(cè)有紅膜，這是公母蝦比較直觀(guān)的區(qū)分點(diǎn)。

走在水塘邊，塘中水草搖曳不見(jiàn)蝦。“實(shí)際上，這些水草是龍蝦的落腳處，白天它們依草而憩。”

鄧翊煊介紹，龍蝦不喜光，天敵是老鼠及蛇，水草更主要的作用是蝦脫殼時(shí)有地方藏匿，如果地盤(pán)不夠，脫殼期會(huì)相互大打出手，造成傷亡。“因?yàn)槲r子只在夜間活動(dòng)，收蝦時(shí)選擇晚上放地籠，早上裝蝦。6米長(zhǎng)的地籠一收就是100多斤。”

被戲稱(chēng)為“蝦司令”的鄧翊煊其實(shí)還有3個(gè)幫手，他們?cè)谒陌才畔鹿ぷ鳌?ldquo;養(yǎng)蝦最怕的是虹彩病，足以全軍覆沒(méi)，只能清塘;平日采用微生物有益菌等調(diào)節(jié)水質(zhì)，為的是減少發(fā)病概率。”話(huà)語(yǔ)間新名詞不斷，讓記者對(duì)于這位生于1998年的女孩驚奇不已。

畢業(yè)于廣西大學(xué)的鄧翊煊，主修水產(chǎn)養(yǎng)殖，因?yàn)閻?ài)上養(yǎng)蝦，這個(gè)桂林女孩現(xiàn)在黝黑的皮膚與農(nóng)民無(wú)異。

“晚上巡塘?xí)r，她一手拿木棍，一手點(diǎn)煙壯膽。”農(nóng)場(chǎng)黨群部部長(zhǎng)勞麗娟對(duì)這些新農(nóng)人贊不絕口。

“可食率大于70%，是普通小龍蝦的5—6倍，肉感結(jié)實(shí)鮮美，是少數(shù)可作刺身的龍蝦品種。”據(jù)鄧翊煊介紹，藍(lán)龍正以燎原之勢(shì)進(jìn)入民眾視野。除此之外，藍(lán)龍離水存活時(shí)間可達(dá)48小時(shí)，利于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，市場(chǎng)前景看好。

鄧翊煊的工作并不止于此。

今年4月正式投產(chǎn)的金光藍(lán)龍種苗中心是她的另一個(gè)陣地。

這個(gè)投資330萬(wàn)元、占地5000平方米的種苗中心，抱卵、孵化、育苗、出苗“一氣呵成”。“年產(chǎn)超過(guò)1000萬(wàn)尾蝦苗，更主要的是解決了‘卡脖子’難題。”農(nóng)場(chǎng)澳洲淡水龍蝦事業(yè)部負(fù)責(zé)人溫松菲介紹，試養(yǎng)伊始蝦苗從廣東購(gòu)進(jìn)，一路奔波損失不少。

“每畝塘需要投苗1萬(wàn)只，成本接近7000元。”在溫松菲看來(lái)，蝦苗費(fèi)用占了養(yǎng)殖成本的一半。

依托“育種+養(yǎng)殖”的優(yōu)勢(shì)，金光農(nóng)場(chǎng)目前正推進(jìn)二期1000畝養(yǎng)殖基地建設(shè)，目標(biāo)直指年利潤(rùn)2000萬(wàn)元。

作為專(zhuān)業(yè)人士，鄧翊煊認(rèn)為養(yǎng)蝦并不難，難的是高產(chǎn)。“畝產(chǎn)500斤，利潤(rùn)2萬(wàn)元，我們做到了;現(xiàn)在正推進(jìn)設(shè)施養(yǎng)殖試驗(yàn)，有信心產(chǎn)出達(dá)室外池塘養(yǎng)殖的10倍。”鄧翊煊和她的伙伴們?cè)偬ふ鞒獭?/p>

當(dāng)下，廣西農(nóng)墾集團(tuán)圍繞打造現(xiàn)代一流食品企業(yè)調(diào)整轉(zhuǎn)型，設(shè)施農(nóng)業(yè)與大基地建設(shè)是努力方向。金光農(nóng)場(chǎng)公司董事長(zhǎng)何少波表示，作為首府食品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、食品農(nóng)業(yè)帶動(dòng)型企業(yè)，金光農(nóng)場(chǎng)正努力書(shū)寫(xiě)高端種植養(yǎng)殖新篇章，澳洲淡水龍蝦是一個(gè)成功的突破口。(記者 莫迪 通訊員 黃赟)

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