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11月8-11日，天味食品(603317.SH)在業(yè)績(jī)會(huì)上表示，全資子公司天味家園智慧工廠在2022年5月順利投產(chǎn)，總部雙流生產(chǎn)基地智慧工廠目前處于設(shè)備調(diào)試階段，預(yù)計(jì)2023年2月陸續(xù)投產(chǎn)。前油脂類(lèi)產(chǎn)品如牛油、菜籽油價(jià)格仍處于高位，部分農(nóng)副產(chǎn)品如辣椒價(jià)格持續(xù)上漲，花椒和大蒜價(jià)格下跌，預(yù)計(jì)大宗原輔料綜合成本仍有上漲趨勢(shì)。公司于近期對(duì)好人家部分火鍋調(diào)料和中式菜品調(diào)料、大紅袍部分火鍋調(diào)料以及天車(chē)部分醬類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)，提價(jià)幅度約為8%—20%，提價(jià)前產(chǎn)品占比10%左右。公司在C端產(chǎn)品線上規(guī)劃以打造大單品為核心工作，同時(shí)開(kāi)發(fā)地域特色風(fēng)味系列的調(diào)料；在B端結(jié)合餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀，滿(mǎn)足中式正餐、中式快餐的使用需求，開(kāi)發(fā)細(xì)分餐飲業(yè)態(tài)的復(fù)合調(diào)味料。

據(jù)天味食品介紹，今年公司將大紅袍品牌定位為在C端基礎(chǔ)上大力拓展小B端業(yè)務(wù)，也在產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)模式、組織和人才上匹配相應(yīng)資源。由于小B端渠道拓展受疫情影響，目前業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)量較小，尚需時(shí)間驗(yàn)證，作為未來(lái)3-5年重要的增長(zhǎng)渠道，也是公司關(guān)注的重點(diǎn)。

公司基于消費(fèi)端對(duì)復(fù)合調(diào)味品需求的大幅增長(zhǎng)以及區(qū)域化口味的全國(guó)化蔓延，在C端產(chǎn)品線上規(guī)劃以打造大單品為核心工作，同時(shí)開(kāi)發(fā)地域特色風(fēng)味系列的調(diào)料；在B端結(jié)合餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀，滿(mǎn)足中式正餐、中式快餐的使用需求，開(kāi)發(fā)細(xì)分餐飲業(yè)態(tài)的復(fù)合調(diào)味料。

新工廠方面，天味食品表示，公司全資子公司天味家園智慧工廠在2022年5月順利投產(chǎn)，總部雙流生產(chǎn)基地智慧工廠目前處于設(shè)備調(diào)試階段，預(yù)計(jì)2023年2月陸續(xù)投產(chǎn)。智慧工廠擁有行業(yè)領(lǐng)先的智慧系統(tǒng)與智能制造，革新了行業(yè)產(chǎn)線模式，解決了傳統(tǒng)產(chǎn)線人力投入的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，單線產(chǎn)能和人均效能得到大幅提升。通過(guò)智慧工廠，公司實(shí)現(xiàn)了智能化系統(tǒng)布局。

天味食品指出，前油脂類(lèi)產(chǎn)品如牛油、菜籽油價(jià)格仍處于高位，部分農(nóng)副產(chǎn)品如辣椒價(jià)格持續(xù)上漲，花椒和大蒜價(jià)格下跌，預(yù)計(jì)大宗原輔料綜合成本仍有上漲趨勢(shì)。公司將根據(jù)2023年成本預(yù)算情況和參考以往毛利率平均水平預(yù)計(jì)明年的毛利率區(qū)間。公司已啟動(dòng)2023年預(yù)算編制工作，參考過(guò)去3年平均水平，再結(jié)合市場(chǎng)情況和發(fā)展戰(zhàn)略，最終確定明年費(fèi)用的投入預(yù)算。

關(guān)于提價(jià)計(jì)劃，基于產(chǎn)品毛利率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局背景下，公司于近期對(duì)好人家部分火鍋調(diào)料和中式菜品調(diào)料、大紅袍部分火鍋調(diào)料以及天車(chē)部分醬類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)，提價(jià)幅度約為8%—20%，提價(jià)前產(chǎn)品占比10%左右。

天味食品坦言，目前調(diào)味品行業(yè)集中度還是很低，隨著行業(yè)整合的不斷推進(jìn)，集中度不高的行業(yè)格局在逐步改變，逐步向資源整合能力強(qiáng)的頭部企業(yè)集中。公司以現(xiàn)有產(chǎn)品、品牌、渠道、技術(shù)優(yōu)勢(shì)為依托，通過(guò)進(jìn)一步整合上下游資源，擴(kuò)大產(chǎn)能，加大研發(fā)投入，積極開(kāi)發(fā)新配方新產(chǎn)品，并通過(guò)持續(xù)不斷的品牌建設(shè)，強(qiáng)化經(jīng)銷(xiāo)渠道管理，完善營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，使公司核心競(jìng)爭(zhēng)能力不斷提升，不斷鞏固和提高行業(yè)領(lǐng)先地位。

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