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驚魂5分鐘

■申澤普

那是一個極為普通的星期六,熱辣辣的陽光穿透玻璃擠進(jìn)客廳,窗外綠樹上的知了無助地嘶鳴著。我抬眼看了一下墻上有氣無力走動著的鐘表,11點(diǎn)12分,快到飯點(diǎn)兒了。

媽媽從書房里趿拉著她的塑料拖鞋走出來,“咔咔”的響聲真影響我看電視?!斑沁恰甭曌哌M(jìn)廚房,拉開柜子,取出油桶,擰開蓋子,“咕咚”一聲,大概炒鍋底已經(jīng)鋪了厚厚的一層油,“呼”的一聲,燃?xì)庠畋粩Q開了。

“咔咔”聲走出廚房,進(jìn)了書房,媽媽又去聽她的培訓(xùn)課了。

唉,電視又插播廣告了,煩人。

我抬頭看一眼鐘表,11點(diǎn)14分。我心想,今天媽媽要炒什么菜?怎么沒有聽見任何鍋鏟相撞的聲音,吸吸鼻子,也沒有聞到什么香味。我從沙發(fā)上直起身,透過廚房的磨砂玻璃往里看,一片火紅,好奇怪!我有一種不祥的預(yù)感,便起身走向廚房,推開了門。

那口炒鍋里的油早已不見蹤影,取而代之的是一大團(tuán)火,從小小的炒鍋里張牙舞爪地躥出來,無情地舔舐著高高在上的抽油煙機(jī)。

我驚呆了,不知道該干什么。顧不了那么多了,我馬上沖進(jìn)書房,沖著媽媽大聲喊:“著火了,快去救火呀!”媽媽先是一愣,才想起自己剛才架在火上的油鍋,發(fā)了瘋似的跑進(jìn)廚房。緊接著,我又沖進(jìn)臥室通知爸爸,本在床上躺著的爸爸光著腳跑了出來,直奔廚房。

慌亂中,媽媽關(guān)上了燃?xì)庠畹拈_關(guān),快速拿起旁邊的鍋蓋蓋在了炒鍋上。爸爸那肥胖的身軀已靈活地跪上了灶臺,伸長胳膊拔下了抽油煙機(jī)的插頭。短暫的停頓之后,媽媽一把拽過燃?xì)夤艿郎掀綍r常晾著的兩塊抹布,扔進(jìn)之前她還沒有倒掉的洗菜水里,墊著其中的一塊掀開了鍋蓋,又將另一塊扔進(jìn)了鍋里,蓋上鍋蓋。這時候只能聽見鍋中“噼里啪啦”的響聲??创袅说奈疫@時候才想起廚房角落里的滅火器,顧不得它身上厚厚的灰,將它拖出了墻角。爸爸?jǐn)[了擺手:“不用了,幸虧油少,火不是太大?!?/p>

火焰不見了,我們暫且放下了心,爸爸用筷子夾出鍋里的那塊兒抹布扔進(jìn)水池。爸爸看著媽媽,媽媽一臉的驚慌與尷尬。我一扭頭,無意中又看見了墻上的鐘表,11點(diǎn)17分。

過后,爸爸語重心長地對我們說:“廚房一定要做到開火不離人。油鍋著火,首先要關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān),蓋上鍋蓋,隔絕空氣。像媽媽當(dāng)時那種慌不擇路的做法——扔濕抹布是不對的,千萬不能那樣做,這次是油少,油多的話,相當(dāng)于火上澆油!”

爸爸說話時一臉嚴(yán)肅,我一輩子都不會忘。

(作者系河南省焦作市博愛縣松林小學(xué)學(xué)生輔導(dǎo)教師:薛文娟)

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