只要有信心，紅土變成金！信心哪里來，底氣哪里來？想當初，他們也糾結過，猶豫過……但今年，在上海金山掛職干部的示范和推動下，整個鎮(zhèn)沅縣已有2000畝荒山旱地種上了節(jié)水抗旱稻，今后將幫助越來越多的山地解決“種糧缺水”等問題，進一步優(yōu)化當?shù)胤N植結構，提高主糧科技含量。與此同時，上海市民也提前兩三個月吃上了來自生態(tài)產地的優(yōu)質新米。

金種子“撒”上紅土地

鎮(zhèn)沅縣是上海金山區(qū)滬滇對口幫扶縣。去年12月，鎮(zhèn)沅縣農業(yè)農村會議召開，明確2021年要完成3000畝以上“占補平衡”良田改造任務，這讓縣農技推廣中心主任湯國景犯了難。

“近五個月不下雨，連山上新建的蓄水池都干涸了，新改的農田要么坑洼不平保水性差，要么地處荒山野嶺根本沒有灌溉條件。” 湯國景坦言，即使當?shù)亟昙哟罅烁邩藴兽r田建設力度，然而云南普洱的季節(jié)性缺水，依舊讓當?shù)厝搜鎏扉L嘆，水稻等糧食作物面積逐年萎縮。

“等不是辦法，干才有希望，我們聯(lián)系后方農業(yè)部門一起想想辦法。”時任金山援滇農技干部翁永剛看在眼里，急在心里。不久后，在上海金山區(qū)廊下鎮(zhèn)的一間會議室，鎮(zhèn)里開始討論與普洱鎮(zhèn)沅縣新一輪結對的產業(yè)振興項目，廊下鎮(zhèn)黨委書記沈文提出：上海農業(yè)生物基因中心在廊下基地種植的節(jié)水抗旱稻，具有較好的抵抗干旱的能力，在產量保持穩(wěn)定的同時節(jié)本增收明顯，在山多地少、缺乏灌溉條件的云南“望天田”，完全可以大力發(fā)展。很快，示范種植的稻種寄到了鎮(zhèn)沅縣，當?shù)亻_始試種上海的節(jié)水抗旱稻品種“旱優(yōu)73”、“旱優(yōu)737”。

據了解，“旱優(yōu)73”等品種是上海農業(yè)生物基因中心羅利軍教授團隊研發(fā)的節(jié)水抗旱稻品種，既可像水稻一樣在水田里節(jié)水種植，又可像小麥一樣在旱地栽培，能大幅度減少化肥農藥施用，降低農業(yè)面源污染和溫室氣體排放。這些品種采用“直播旱管”種植方式，可實現(xiàn)“資源節(jié)約、環(huán)境友好、農田增值、農民增收”的農業(yè)綠色生產目標。近年來，節(jié)水抗旱稻在非洲多個國家試種成功，有效解決了當?shù)胤N糧缺水問題。

這一次，長期“靠天吃飯”的鎮(zhèn)沅農民，在上海金山區(qū)的幫助下，終于解決了傳統(tǒng)的種糧缺水等問題。金山援滇干部，鎮(zhèn)沅縣委常委、副縣長張迪告訴記者，今年，因為采用了節(jié)水抗旱稻種，全縣已落實“占補平衡”新增耕地超2000畝，不少地塊畝產超過500公斤，平均畝產量也達到460公斤，明顯超過當?shù)卦瓉?00公斤的畝產量。“我們將在全縣山坡、半山坡等灌溉條件差的地區(qū)大力推廣節(jié)水抗旱稻種植，擴大主糧種植面積，提高土地利用效率，有效遏制耕地的‘非糧化’、‘非農化’趨勢。”

扶上馬還要送一程

“旱稻我早就種過，產量不行，口感也差，我還是種我的‘豐優(yōu)香占’吧。”鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)勐統(tǒng)村的楊忠祥，種了幾十年水稻，一開始聽說當?shù)匾嚪N旱稻時，一個勁地搖頭。

受傳統(tǒng)耕作習慣的影響，農民普遍對節(jié)水抗旱稻顛覆性的生產方式接受度不高，使其在推廣初期遇到了阻礙。金山區(qū)廊下鎮(zhèn)農業(yè)農村服務中心負責人、新一任金山援滇農技干部陳潔了解到他們的顧慮后，反復溝通做思想工作，并讓當?shù)剞r民觀看金山廊下試驗基地的視頻，還從2700公里外請來了上海農業(yè)生物基因中心金山試驗站的高歡、趙洪陽兩位專家到云南實地考察，選定具體品種，量身定制栽培技術。其中，“旱優(yōu)73”曾榮獲2019年第二屆全國優(yōu)質稻品種食味品質鑒評（秈稻）金獎，為節(jié)水抗旱稻米質做了強力背書。經過一番努力，楊忠祥等一批合作社負責人終于打消了顧慮。

為更好推廣節(jié)水抗旱稻種植，金山援滇團隊雙管齊下：一是充分依托金山都市精品農業(yè)優(yōu)勢，開展產業(yè)合作，經金山區(qū)農業(yè)農村委統(tǒng)籌安排，廊下鎮(zhèn)、漕涇鎮(zhèn)大力支持，上海壹畝田實業(yè)、上海萌磚節(jié)能材料、上海邁佳蔬菜種植等一批企業(yè)組成聯(lián)合投資方，在勐大鎮(zhèn)勐統(tǒng)村龔家窩實施高標準示范種植項目；二是利用鎮(zhèn)沅縣“占補平衡”農田改造契機，廣泛發(fā)動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植。目前，節(jié)水抗旱稻種植已實現(xiàn)全縣九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，顯示出極強的輻射帶動效應。

在種植過程中，金山援滇團隊因地制宜，同步推廣“直播旱管”、“育秧移栽”兩種模式，定期組織開展種植技術培訓和田間課堂，加強過程精細化管理。“只要種子好，收成高，老百姓就會跟著你一起干。”已經結束援滇回金山工作的翁永剛坦言。

播種、管護、觀察、比對，夏日里的勐大鎮(zhèn)示范基地，金山農技干部陳潔帶領當?shù)剞r民一直在田間忙碌著。8月中旬，經初步測產，示范基地實際產量達500公斤，頭季收割后，如果采用再生稻種植管理，60天后即可迎來第二輪豐收，米質更好、賣價更高，全年畝產累計可達到700公斤，遠超普通水稻的產量。

8月新米上市，對上海市民而言，可以更早品鮮嘗新，吃到安全健康的新米；對云南農戶而言，商品價值大幅增加，種糧積極性明顯提升。

上海農業(yè)生物基因中心首席科學家羅利軍介紹，以“旱優(yōu)73”、“旱優(yōu)737”等為代表的節(jié)水抗旱稻，除了大幅節(jié)水，種植過程中還可減少50%的化肥和農藥，以及90%以上的碳排放，節(jié)約人工成本30%以上，充分彰顯了上海都市現(xiàn)代農業(yè)的科研優(yōu)勢和產業(yè)價值。

從“脫貧攻堅”到“鄉(xiāng)村振興”

2021年中央一號文件指出：提升糧食和重要農產品供給保障能力，持續(xù)加大產業(yè)扶持力度。據了解，從2020年開始，金山區(qū)依托都市現(xiàn)代農業(yè)優(yōu)勢，每年向云南普洱對口四縣派出農技掛職干部，以產業(yè)帶就業(yè)，以產業(yè)促增收。

以鎮(zhèn)沅縣節(jié)水抗旱稻示范項目為例，依靠上海農業(yè)科技力量，該優(yōu)質品種不僅在普洱地區(qū)首次種植成功，并且突破了海拔1200米以上的中海拔地區(qū)種植條件限制。項目實施中，合作企業(yè)優(yōu)先雇傭脫貧戶作為勞務用工人員，提高土地流轉收入，加強種植技能培訓和宣傳，并以高于國家糧食統(tǒng)一收購價保底收購農戶自行種植的節(jié)水抗旱稻。精深加工成大米后，大部分銷往上海市場，再提取銷售額的一定比例返給種糧戶。上海各投資企業(yè)紛紛利用自身渠道和品牌優(yōu)勢，在電商平臺積極推介優(yōu)質生態(tài)稻米，推動“云品入滬”產銷對接。

就這樣，當?shù)剞r民嘗到了甜頭，“靠天吃飯”的小農意識有了轉變，產業(yè)發(fā)展的動力持續(xù)增強。據透露，下一步，借助廊下鎮(zhèn)國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園獨特優(yōu)勢，金山區(qū)將在其他對口縣推廣種植，由廊下節(jié)水抗旱稻種源基地統(tǒng)一供種，通過統(tǒng)一生產標準、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，實現(xiàn)從賣稻谷（進糧庫）向賣優(yōu)質大米（進市場）的轉變，延長農業(yè)產業(yè)鏈，推動水稻生產提質增效，形成東西部協(xié)作節(jié)水抗旱稻產業(yè)閉環(huán)，助力鄉(xiāng)村振興。

今年開始，脫貧攻堅轉向鄉(xiāng)村振興。推動對口幫扶地區(qū)糧食自給自足、產業(yè)做強做優(yōu)、農民富裕富足，一直是金山區(qū)努力的目標。

近日，在金山區(qū)農業(yè)部門的牽線搭橋下，上海天谷科技公司向鎮(zhèn)沅縣脫貧戶無償捐贈了500畝的“旱優(yōu)737”稻種，筑牢主糧產業(yè)根基。“下半年以來，鎮(zhèn)沅縣已經有多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)向縣農業(yè)部門申請擴大節(jié)水抗旱稻種植規(guī)模。” 鎮(zhèn)沅縣鄉(xiāng)村振興局副局長楊佳磊介紹說，該縣正在積極整合，籌備建立節(jié)水抗旱稻種植合作社聯(lián)盟，以進一步優(yōu)化當?shù)胤N植結構，提高主糧科技含量。

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