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不久前，全民瘋搶電解質(zhì)水，讓元氣森林賺翻了。

但很多人不知道，笑得最開心的是一家日本藥企。為了這一天，它已苦苦等待數(shù)十年，并在中國市場上坐了十幾年冷板凳。

更可怕的是，這樣的日本企業(yè)還不止一家。40年的堅守，讓日本人笑到了最后。

“鍵盤都打出火星子，買的人實在太多了。”

2022年底，一種叫電解質(zhì)水的飲料，在大江南北，遭全國人民哄搶。

各地商超貨架上，電解質(zhì)水被一掃而空。京東、淘寶等電商平臺，大部分電解質(zhì)水均顯示缺貨或補貨中。

盡管專家一再表示，電解質(zhì)水不能當(dāng)水喝，還有很多人質(zhì)疑，電解質(zhì)水就是收智商稅。

但這種含鈉離子、鉀離子、葡萄糖、維生素C等成分，號稱與人類體液相當(dāng)、可促進身體恢復(fù)的神奇魔水，還是引發(fā)了狂潮。

百度平臺上，電解質(zhì)水的搜素指數(shù)，短短數(shù)天，飆升近百倍。

在全民哄搶的狂潮中，元氣森林成為了最大的贏家。旗下外星人電解質(zhì)水，在各大電商平臺上的銷量，暴漲十幾倍。

不僅元氣森林，包括農(nóng)夫山泉、娃哈哈在內(nèi)的許多國內(nèi)品牌，都賺翻了。

當(dāng)我們?yōu)閲a(chǎn)品牌的這一勝利而歡呼時，很多人并不知道，笑得最開心的，其實是排名第二的寶礦力。

它的背后，是一家日本財閥，生產(chǎn)醫(yī)用注射液的大冢制藥。

作為電解質(zhì)水的開創(chuàng)者之一，大冢制藥為了這一天，已苦苦等待數(shù)十年。

1973年，日本大冢制藥的播磨六郎，在墨西哥出差時，因腹瀉住院。在那里，他驚訝地發(fā)現(xiàn)：

一位疲憊的醫(yī)生，拿起一瓶注射用生理鹽水，仰頭痛飲！

播磨六郎頓時來了靈感。

“如果有一種飲料，既能喝，又能像注射液一樣補充營養(yǎng)，就好了。”

播磨六郎帶著這個想法回到了日本。

在他的提議下，大冢制藥經(jīng)過多年研發(fā)，先后調(diào)制了1000多種原型，用柑橘汁解決了電解質(zhì)的苦味，最終于1980年正式推出寶礦力電解質(zhì)水。

彼時的日本人，或許并不知道，早在十幾年前，美國佳得樂公司就開發(fā)了電解質(zhì)水。

但這種神奇的飲料，還是很快風(fēng)靡全日本，成為很多年輕人運動健身或發(fā)燒感冒后，補充水分的不二之選。

隨后，寶礦力不斷拓展亞洲市場，并在一場嚴(yán)重的登革熱疫情后，成功登陸印尼等東南亞國家。

然而，當(dāng)寶礦力攜本土和東南亞市場的余威，試圖撬動中國市場時，卻碰了壁。

事實上，自2002年寶礦力在天津開設(shè)中國大陸第一家工廠，十幾年間，電解質(zhì)水在國內(nèi)一直是非常小眾的市場。

直到近幾年，隨著全民健身運動的興起，這個小眾市場才開始逐漸破圈。

2021年，元氣森林推出外星人電解質(zhì)水，在國內(nèi)掀起了一股電解質(zhì)水熱潮。不過，真正的引爆點還是2022年的疫情。

潛入中國20多年，寶礦力最終等來市場爆發(fā)的一天。

寶礦力并非孤例。

過去40年，很多日本品牌悄悄潛入中國，改變了國內(nèi)飲料市場的格局。

“最好的茶在中國！”

1985年，當(dāng)上田義彥接到三得利公司的宣傳拍攝任務(wù)時，他和品牌方達成了一個共識。

這位攝影師，因為給愛馬仕、耐克等跨國巨頭拍過很多廣告，成為日本最炙手可熱的商業(yè)攝影師。

選擇這樣一位攝影師合作，寄托著三得利公司打敗對手的厚望。

1980年，靠茶葉生意起家的伊藤園，受中國烏龍茶的啟發(fā)，生產(chǎn)出世界上第一款罐裝烏龍茶，緊接著是綠茶。

眼看對手風(fēng)生水起，作為日本最大的飲料企業(yè)，三得利坐不住了。

怎樣截胡對手呢？三得利想到一個主意：打中國牌。因為在大多數(shù)日本人眼中，茶是中國的好。

于是，上田義彥帶上三得利公司的囑托，到中國各地探訪茶農(nóng)。

短短數(shù)年，上田義彥的足跡踏遍大江南北。在福建，他留下一組影像：上百個茶農(nóng)，戴著整齊的白帽子，熟練地殺青、揉捻。

在那以后，三得利在中國拍了27年的茶廣告，被稱為日本飲料界最愛中國的品牌。

三得利的中國牌果然好使。很快，它的茶飲收入就直逼市場老大伊藤園。

從1985年開始，在三得利、伊藤園的推動下，無糖茶飲在日本市場上迅速崛起。春風(fēng)得意的兩巨頭，開始琢磨如何拿下中國市場。

1997年，三得利烏龍茶進入中國市場。兩年后，伊藤園在中國成立了合資公司。

兩巨頭信心滿滿，試圖在中國發(fā)動一場水革命。然而，令他們大跌眼鏡的是，革命一直沒有到來。

與日本人不同，中國人很喜歡茶，卻并不喜歡這種帶有茶葉苦澀感的變種飲料。

反倒是后來的模仿者更了解中國人口味，憑借含糖冰紅茶，統(tǒng)一、康師傅在大陸市場上賺得盆滿缽滿。

就這樣，三得利和伊藤園在中國市場上，“憋屈”地坐了十幾年冷板凳。

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2016年。

那一年，新國貨品牌元氣森林，以一款代糖燃茶，成功撬動了無糖茶飲市場。

雖然這個春天來得有點晚，但一樣令三得利和伊藤園興奮。畢竟，無糖茶飲在日本占比70%以上，而中國還不到10%，未來成長空間廣闊。

與寶礦力、伊藤園、三得利在中國坐了十幾年冷板凳不同，日本乳酸菌飲料巨頭養(yǎng)樂多，從一開始就跟中國品牌陷入白刃戰(zhàn)。

身為乳酸菌飲料的開創(chuàng)者，養(yǎng)樂多早在1935年，就誕生于日本。

其創(chuàng)始人代田稔，針對當(dāng)時日本衛(wèi)生條件差，很多人得了腸道疾病的狀況，對乳酸菌進行不懈研究，最終培養(yǎng)出一種后來被命名為代田株的乳酸菌。

以此為始，養(yǎng)樂多開始長達半個多世紀(jì)的世界征戰(zhàn)，也引來很多跟風(fēng)者。

到2002年進入中國時，市場上其實已經(jīng)有很多競品。

除了樂百氏、娃哈哈這些耳熟能詳?shù)钠放?，彼時當(dāng)紅的太子奶，更是四處擴產(chǎn)，在全國建起了五大乳酸菌奶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)值據(jù)稱達300億元。

面對本土品牌的強勢競爭，養(yǎng)樂多一開始腹背受敵，日銷量僅6萬瓶。

然而，這個日本巨頭不慌不急，憑借技術(shù)優(yōu)勢和獨特的養(yǎng)樂多媽媽配送模式，在2011年勇奪國內(nèi)低溫乳酸菌市場第一。

緊接著，蒙牛、伊利等乳企也紛紛殺入，并憑借強大的渠道優(yōu)勢，對乳酸菌市場發(fā)起猛烈沖擊。

對此，養(yǎng)樂多依舊堅持步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打。

截至2018年，這家日本巨頭拿下中國乳酸菌飲料市場近6成的市場份額，每天狂賣近700萬瓶。

改革開放40年，國產(chǎn)飲料與外資品牌，上演了一場殘酷的生死戰(zhàn)。

在此過程中，可口可樂、百事可樂等美國品牌，在中國變得家喻戶曉。相比之下，日本品牌在中國的影響力，卻鮮為人知。

與可口可樂、百事可樂數(shù)十年，鋪天蓋地的廣告轟炸相比，日本飲料巨頭安靜得就好像不存在一樣。

以致很多時候，它們被誤認(rèn)為是國產(chǎn)品牌。

然而，這些日系品牌卻在各自的細(xì)分領(lǐng)域，卻擁有不容小覷的影響力。

養(yǎng)樂多已連續(xù)多年，位居國內(nèi)乳酸菌飲料市場第一。寶礦力電解質(zhì)水，在天貓等電商平臺上的銷量，僅次于元氣森林。

即便是在康師傅一手遮天的茶飲料市場上，三得利和伊藤園也占據(jù)著無糖茶飲的高端市場。

在Chnbrand發(fā)布的2022年中國茶飲料滿意度排行榜上，三得利高居第二名。

相比中國市場，日本品牌在全球擁有更強的影響力。

作為日本最大的飲料企業(yè)，三得利2021年營收高達1145億元，是娃哈哈的2倍，農(nóng)夫山泉的4倍。

伊藤園更是長期稱霸世界茶飲市場。僅旗下一款綠茶，年銷售額就高達137億元，打破了吉尼斯世界紀(jì)錄。

比銷量更可怕的是，日本企業(yè)長期對某一市場和策略的堅持。

三得利一個茶廣告，拍了整整27年。寶礦力自1980年誕生以來，始終堅持以藍(lán)色、青春為品牌宣傳主基調(diào)，從未改變。

很多廣告因此成了經(jīng)典，連花絮也被爭相傳閱。

日本飲料巨頭的這種做法，與國產(chǎn)品牌快節(jié)奏的產(chǎn)品迭代、地毯式轟炸的營銷相比，多少有些笨拙、呆板。

它們也因此錯過不少機會，比如，三得利就眼睜睜看著康師傅冰紅茶，一騎絕塵而去。

最極端的要數(shù)養(yǎng)樂多。

這家1935年就創(chuàng)辦的企業(yè)，87年來，只生產(chǎn)一款單品。但就是憑借這一款單品，養(yǎng)樂多暢銷全球40個國家和地區(qū)。

期間，許多國內(nèi)競品，曾試圖以不斷迭代的新品，以及瘋狂的渠道擴張，顛覆養(yǎng)樂多的市場地位。

但養(yǎng)樂多始終不為所動。面對市場上五花八門的新品類，它幾十年如一日，始終堅持自己的打法：

一個瓶子、一支隊伍、一個有限的市場。

正是這種可怕的堅持，讓日本飲料巨頭笑到了最后。

盡管被人嘲笑保守、不思進取，但這并不妨礙養(yǎng)樂多坐穩(wěn)中國乳酸菌飲料的頭把交椅，每天狂賣700萬瓶。

盡管在中國坐了十幾年冷板凳，并被康師傅、元氣森林半路截胡，但這并不妨礙：

伊藤園稱霸世界茶飲市場，三得利營收碾壓娃哈哈、農(nóng)夫山泉，寶礦力勇奪電解質(zhì)水銷量第二。

在它們身后，太子奶、旭日升等很多昔日國內(nèi)如日中天的競爭對手，要么破產(chǎn)重組，要么早已灰飛煙滅。

數(shù)十年的悄悄潛入，最終等來瓜熟蒂落。

中國有句古話：日拱一卒，功不唐捐。最近幾年，中國企業(yè)界也掀起了一股追求長期主義的熱潮。但日本飲料企業(yè)，卻是真正把長期主義踐行到極致的樣板。

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