（原標(biāo)題：攪動(dòng)萬億外賣江湖，3月1日上線全國(guó)外賣服務(wù)？抖音回應(yīng)：仍在三地試點(diǎn) 無具體時(shí)間表）

繼春節(jié)前夕面向全國(guó)上線超市業(yè)務(wù)后，動(dòng)作頻頻的抖音要進(jìn)軍全國(guó)外賣市場(chǎng)的消息傳來。

(相關(guān)資料圖)

2月7日，據(jù)媒體報(bào)道，抖音將于3月1日上線全國(guó)外賣服務(wù)，目前已在北上廣三地進(jìn)行內(nèi)測(cè)。同時(shí)，字節(jié)跳動(dòng)招聘官網(wǎng)已掛出外賣商品高級(jí)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、外賣行業(yè)解決方案運(yùn)營(yíng)、餐飲直播達(dá)人運(yùn)營(yíng)高級(jí)經(jīng)理等相關(guān)職位。

不過，抖音方面否認(rèn)了下月初將在全國(guó)范圍上線外賣的計(jì)劃。抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)證券時(shí)報(bào)·e公司記者表示，“團(tuán)購(gòu)配送”項(xiàng)目目前仍在北京、上海、成都試點(diǎn)當(dāng)中，近期已開放該三城的商家自助入駐。后續(xù)將視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市，目前無具體時(shí)間表。

證券時(shí)報(bào)·e公司記者在北京地區(qū)登陸抖音APP搜索“外賣”一詞發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有不少的餐飲商家上線了外賣服務(wù)，而且大部分餐飲商家有打折優(yōu)惠活動(dòng)，其中一家烤鴨店外送套餐最低打折到5.4折。此外，抖音還提供了立即配送和先囤后送兩種服務(wù)，滿足消費(fèi)者多樣化需求。值得一提的是，僅僅3.9元配送費(fèi)也頗為便宜，可見抖音平臺(tái)和商家的補(bǔ)貼力度明顯。

實(shí)際上，近期，抖音曾多次試點(diǎn)和加碼外賣業(yè)務(wù)。去年12月5日，抖音官方號(hào)“抖音生活服務(wù)商業(yè)觀察”發(fā)文稱，為更好滿足用戶的多場(chǎng)景消費(fèi)需求與餐飲商家多元化經(jīng)營(yíng)需求，抖音生活服務(wù)聯(lián)合優(yōu)質(zhì)生態(tài)伙伴，面向商家推出“團(tuán)購(gòu)配送”等方式，助力商家為用戶提供餐飲外賣配送服務(wù)。目前“團(tuán)購(gòu)配送”正在探索階段，暫時(shí)僅面向試點(diǎn)城市商家開放參與。

文章顯示，目前，抖音生活服務(wù)與順豐同城、閃送、達(dá)達(dá)快送等優(yōu)質(zhì)伙伴達(dá)成多方合作，共同構(gòu)建多元運(yùn)力融合、覆蓋全城的高效彈性配送網(wǎng)絡(luò)。此外，“團(tuán)購(gòu)配送”鏈路支持商家復(fù)用餐飲現(xiàn)有達(dá)人生態(tài)，進(jìn)行內(nèi)容經(jīng)營(yíng)、陣地經(jīng)營(yíng)；也有機(jī)會(huì)參與平臺(tái)貨補(bǔ)、營(yíng)銷IP、節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷活動(dòng)等多樣營(yíng)銷項(xiàng)目。除“團(tuán)購(gòu)配送”外，為滿足不同商家的多元化外賣配送經(jīng)營(yíng)需求，平臺(tái)也提供“餓了么抖音小程序”、“品牌小程序”等外賣經(jīng)營(yíng)方式。

今年1月16日，抖音再次發(fā)文稱，目前抖音生活服務(wù)“團(tuán)購(gòu)配送”形式進(jìn)一步拓寬商家開放范圍，面向餐飲商家（非果蔬生鮮），在北京、上海、成都三個(gè)城市開放自助入駐。在此前的試點(diǎn)項(xiàng)目中，很多商家積極嘗試抖音生活服務(wù)“團(tuán)購(gòu)配送”，獲得了獲高轉(zhuǎn)化，顧客、訂單量倍增。

抖音方面還舉例稱，成長(zhǎng)于2022年的新銳烘焙品牌稻園里通過“烘焙產(chǎn)品+配送服務(wù)”，在抖音生活服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行“團(tuán)購(gòu)配送”找到了第二增長(zhǎng)曲線，從9月開始入駐平臺(tái)截至11月，3個(gè)月內(nèi)訂單累計(jì)成交2.3萬單，引流到店累計(jì)成交6500單，品牌門店也實(shí)現(xiàn)了“從1擴(kuò)5”的成長(zhǎng)。

值得一提的是，去年8月，抖音就曾官宣與餓了么牽手，這在當(dāng)時(shí)也曾被業(yè)內(nèi)視為抖音加碼外送業(yè)務(wù)的一大動(dòng)作。彼時(shí)雙方達(dá)成合作，將通過優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容、豐富的商品和高效的物流配送，攜手探索本地生活服務(wù)的新場(chǎng)景升級(jí)。

中國(guó)在線外賣市場(chǎng)規(guī)模巨大，前景廣闊是抖音加碼外賣市場(chǎng)的一大背景。

中原證券數(shù)據(jù)顯示，2020年之后，餐飲外賣主體數(shù)量巨幅增長(zhǎng):2020年，企業(yè)數(shù)量達(dá)到16.34萬家，較2019年增長(zhǎng)580%；2021年，企業(yè)數(shù)量繼續(xù)增至52.18萬家，較2020年再增加219.44%；截至2021年,外賣平臺(tái)的注冊(cè)用戶達(dá)到4.7億人,外賣市場(chǎng)的規(guī)模超過9000億元，并將很快突破萬億元關(guān)口。同時(shí)，外賣銷售額在餐飲業(yè)中的占比不斷攀升，截至2021年達(dá)到20%，可見外賣對(duì)于餐飲消費(fèi)的滲透日益擴(kuò)大。

從市場(chǎng)格局看，美團(tuán)占據(jù)了外賣領(lǐng)域的龍頭地位，市場(chǎng)份額占比近70%。iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國(guó)外賣平臺(tái)消費(fèi)者最常使用的外賣平臺(tái)情況中，69.4%消費(fèi)者最常使用美團(tuán)，23.6%消費(fèi)者最常使用餓了么，4.2%消費(fèi)者最常使用百度外賣，2.8%消費(fèi)者最常使用KFC/麥樂送/吉時(shí)送/必勝客宅急送等。

但抖音的不斷加碼入局或?qū)噭?dòng)外賣江湖成為業(yè)內(nèi)共識(shí)。

浙商證券近期指出，抖音在外賣市場(chǎng)的份額或高于預(yù)期。首先，抖音在配送商采取了第三方聚合模式，有助于成本節(jié)省。其次，部分市場(chǎng)觀點(diǎn)認(rèn)為，外賣是計(jì)劃性消費(fèi)，不適合抖音推送（更適合沖動(dòng)消費(fèi)），但實(shí)際上，這種觀點(diǎn)忽視了夜宵和下午茶的市場(chǎng)，根據(jù)美團(tuán)研究院數(shù)據(jù)，2020年上半年夜宵占據(jù)約14%GMV，且增速更快。

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